文章作者：佚名 點(diǎn)擊次數：2070 更新時(shí)間：2016/4/3

姜俊賢會(huì )長(cháng)鼓勵集訓隊員積極訓練

陳意星總裁向集訓隊員提出具體要求

里克主席現場(chǎng)教授展臺保鮮技術(shù)

國際大師的技藝絕活傳授吸引了聯(lián)合利華陳總

張蔚波匯報近期訓練情況

在滬期間姜會(huì )長(cháng)考察中國烹飪大師錢(qián)以斌創(chuàng )意廚房工作室

12月11日下午，中國烹協(xié)會(huì )長(cháng)、2016世界奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪隊組委會(huì )主任姜俊賢來(lái)到位于上海聯(lián)合利華飲食策劃研發(fā)中心的中國國家烹飪集訓隊駐地看望了正在緊張訓練的國家烹飪集訓隊。陪同看望的有國家烹飪隊組委會(huì )副主任、聯(lián)合利華飲食策劃中國區總裁陳意星、國家烹飪隊組委會(huì )副主任、中國烹協(xié)副會(huì )長(cháng)邊疆等。

國家烹飪集訓隊教練組組長(cháng)張蔚波代表集訓隊向組委會(huì )領(lǐng)導們匯報了集訓隊成立以來(lái)的訓練情況和參加“2015中餐烹飪世界錦標賽”的情況，對集訓隊取得的階段性進(jìn)步和存在的不足進(jìn)行總結。隨后，集訓隊隊員將近期訓練出品向 組委會(huì )領(lǐng)導做了演示匯報。姜俊賢會(huì )長(cháng)向集訓隊隊員致以親切的問(wèn)候并就國家烹飪隊的工作作了指示。

姜俊賢會(huì )長(cháng)指出：時(shí)隔20年，中國國家烹飪隊重返世界奧林匹克烹飪大賽的舞臺，有著(zhù)重要的歷史意義，不管大家是作為正式隊員還是輔助隊員，都代表了我們的國家，是至高無(wú)上的榮耀。通過(guò)近一年的集訓，在眾多資深顧問(wèn)、專(zhuān)家的指導下，在全體集訓隊教練和隊員的共同努力下，我們已經(jīng)取得了一定的成績(jì)，這些成績(jì)是非常值得肯定的，感謝大家的付出。雖然我們距離其他國際強隊還有一定的差距，但是我相信在大家的共同努力下，在未來(lái)的10個(gè)月中，我們全力以赴按照顧問(wèn)組和教練組的安排認真訓練，克服一切困難，愿我們中國國家烹飪隊在世界奧林匹克烹飪比賽中展示中國餐飲業(yè)的風(fēng)采。

集訓隊教練組和隊員們紛紛表示感謝組委會(huì )領(lǐng)導的慰問(wèn)和鼓勵，抓緊時(shí)間進(jìn)行訓練，不斷進(jìn)步爭取在大賽中取得好成績(jì)。央視紀錄頻道采訪(fǎng)組對全程進(jìn)行了跟蹤紀錄，并對姜俊賢會(huì )長(cháng)進(jìn)行了專(zhuān)題采訪(fǎng)。

12月12日-13日，中國國家烹飪隊總顧問(wèn)、世界廚師聯(lián)合會(huì )亞洲區主席里克也來(lái)到上海，在國家烹飪集訓隊駐地，對“2015中餐烹飪世界錦標賽”中國國家集訓隊參賽情況進(jìn)行回顧和總結，提出階段性訓練方向，對2016國際奧林匹克大賽注意事項進(jìn)行了細致的講解，親自動(dòng)手進(jìn)行了菜品上膠的教學(xué)展示。中國烹飪協(xié)會(huì )邊疆副會(huì )長(cháng)、聯(lián)合利華飲食策劃中國區陳意星總裁、中國烹飪大師李耀云、葛賢萼、中國烹飪協(xié)會(huì )國際賽事總監朱一帆、中國烹飪協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)張大海及教練組全體成員出席了此次國家隊集訓活動(dòng)。