文章作者：佚名 點(diǎn)擊次數：1487 更新時(shí)間：2016/7/9

　為積極響應國家號召，提高公眾科學(xué)素養，全國食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)之2016中國食品辟謠論壇于近日在北京舉辦。中國飯店協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)張景富出席本次會(huì )議，同時(shí)出席的還有來(lái)自政府監管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、科普專(zhuān)家、法律界等近200多人，共同探討探討謠言傳播路徑和處理機制，引導公眾走出食品安全認知誤區。
　　1、營(yíng)造風(fēng)清氣正的社會(huì )輿論氛圍需各界共同努力
　　2016中國辟謠論壇由國家網(wǎng)信辦、農業(yè)部、國家食品藥品監督管理總局、國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局指導，新華網(wǎng)主辦。這一活動(dòng)是2016年全國食品安全宣傳周活動(dòng)中的重要組成部分。
　　國家食品藥品監督管理總局副局長(cháng)滕佳材在致辭中表示，食品藥品安全關(guān)系人民群眾生命健康、關(guān)系社會(huì )和諧穩定，是民生問(wèn)題也是政治問(wèn)題，食品安全的輿論宣傳關(guān)系著(zhù)監管工作的全局。在新媒體語(yǔ)境下，經(jīng)常出現的網(wǎng)絡(luò )謠言給廣大人民群眾的生活帶來(lái)極大困擾。凈化網(wǎng)絡(luò )環(huán)境、駁斥食品謠言、傳遞科學(xué)信息、培育理性社會(huì )，食品藥品監管部門(mén)在內的政府監管部門(mén)任重道遠。
　　滕佳材同時(shí)表示，構建完善的食品安全治理體系，除了政府部門(mén)，還必須讓產(chǎn)業(yè)、學(xué)界、媒體，以及最重要的消費者都參與進(jìn)來(lái)。辟謠信息的發(fā)布既要有力度，更要有溫度，行政的發(fā)布變成讓老百姓愿意聽(tīng)才是關(guān)鍵。
　　國家網(wǎng)信辦社會(huì )工作局副局長(cháng)范小偉表示，抓好網(wǎng)絡(luò )食品謠言發(fā)現、研判、辟謠和治理4個(gè)環(huán)節的有效銜接，有力打擊群眾反映強烈的網(wǎng)絡(luò )謠言至關(guān)重要。這需要依靠廣大網(wǎng)民，政府部門(mén)和社會(huì )各方力量密切配合，努力形成謠言及時(shí)發(fā)現，行業(yè)主管部門(mén)和專(zhuān)業(yè)機構研判辟謠及時(shí)、處置謠言信息有力的良性局面，讓辟謠信息“跑贏(yíng)”謠言信息，真正起到扶正祛邪的效果。
　　針對網(wǎng)絡(luò )食品謠言的治理工作，范小偉表示，接下來(lái)的工作將從守信激勵和失信懲戒兩方面開(kāi)展，筑牢網(wǎng)絡(luò )誠信根基。
　　國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局副局長(cháng)王洪兵表示，國家質(zhì)檢總局高度重視對食品安全謠言的辟謠工作，堅持主動(dòng)回應社會(huì )關(guān)切，及時(shí)向社會(huì )公布進(jìn)口食品安全信息。自2008年以來(lái)，國家質(zhì)檢總局已通過(guò)官網(wǎng)累計公布不合格進(jìn)口食品信息2.1萬(wàn)余條，并于去年10月發(fā)布了《2010-2014年進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書(shū)》，讓公眾及時(shí)準確了解我國進(jìn)出口食品質(zhì)量安全狀況，增強了消費者信心。
　　新華網(wǎng)常務(wù)副總裁魏紫川表示，近年來(lái)，大量食品類(lèi)謠言借助互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體廣泛傳播，損害了企業(yè)聲譽(yù)，也給行業(yè)造成巨大經(jīng)濟損失。作為全國食品安全宣傳周的重要官方活動(dòng)，此次論壇旨在凝聚行業(yè)的力量，探討謠言傳播路徑和處理機制，分析食品謠言法律邊界和責任，研究企業(yè)、行業(yè)辟謠對策。
　　2、食品謠言約占謠言總量?jì)沙?BR>　　近年來(lái)，大量食品類(lèi)謠言借助互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體廣泛傳播，聳人聽(tīng)聞的標題和內容讓消費者真假難辨，影響著(zhù)中國食品安全的輿論環(huán)境。
　　新浪微博社區管理中心副總監尹雪賡公布了上半年微博處理食品謠言的數據。2016年上半年，微博共處理各類(lèi)不實(shí)信息1290條，其中食品相關(guān)的謠言245條，約占總量的兩成。典型的食品謠言包括“豬肉鉤蟲(chóng)”“西瓜打針”“蒜苔蘸甲醛”“吃櫻桃感染H7N9”“吃大盤(pán)雞感染H7N9”。這些謠言傳播速度快，持續時(shí)間長(cháng)，且有一定的規律性，如櫻桃、西瓜的謠言每年上市期都會(huì )出現。
　　老謠言“變種”此起彼伏，新謠言“科學(xué)含量”增強，為何食品謠言“生生不息”？中國傳媒大學(xué)教授王四新分析食品謠言頻發(fā)的原因有三：一是食品問(wèn)題的社會(huì )關(guān)注度高；二是食品加工業(yè)越來(lái)越倚重科技，普通民眾對于食品的認知與食品加工企業(yè)間存在嚴重的信息不對稱(chēng)現象；三是互聯(lián)網(wǎng)的應用，使食品謠言的傳播“沒(méi)有死角”。而民眾對于食品問(wèn)題的焦慮心理，使得民眾在接收到食品方面謠言的時(shí)候往往“寧可信其有”，先不尋求核實(shí)就轉發(fā)擴散了，也導致食品謠言的傳播速度特別快。
　　食品謠言的危害和影響已經(jīng)引起社會(huì )各界的廣泛關(guān)注，現階段，法律對懲治網(wǎng)絡(luò )謠言有哪些具體規定？如何更科學(xué)地利用法律武器保障自身權益？對此，北京京師律師事務(wù)所創(chuàng )始合伙人宋曉江表示，食品謠言是沒(méi)有證據支撐、沒(méi)有事實(shí)基礎的一種虛假言論。編造、散布虛假食品安全信息，將分別根據不同情形，依法要承擔民事責任、行政責任和刑事責任。
　　針對如何治理食品謠言，宋曉江建議研究并實(shí)施出臺關(guān)于打擊食品謠言犯罪的司法解釋?zhuān)瑥男淌聦用鎸κ称分{言犯罪保持一個(gè)高壓的態(tài)勢。
　　日益猖獗的食品謠言在造成公眾對食品安全的誤解、引起恐慌的同時(shí)，也嚴重損害了相關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品的聲譽(yù)�？祹煾抵袊鴧^董事長(cháng)賈先德表示，食品安全謠言大部分源于商業(yè)利益的不正當競爭，食品企業(yè)與“網(wǎng)絡(luò )謠言”的斗爭是一場(chǎng)看不見(jiàn)硝煙的持久戰。賈先德希望相關(guān)政府部門(mén)能夠看到企業(yè)維權過(guò)程中遭遇的“立案難”、“舉證難”、“調查流程過(guò)長(cháng)”、“謠言制造者主體難以認定”等實(shí)操作問(wèn)題，完善相關(guān)法律法規，提高企業(yè)快速維權的可操作性。
　　在主題為“建立謠言處理機制，形成社會(huì )共治格局”的互動(dòng)環(huán)節中，嘉賓們就“為什么食品謠言如此多”“謠言給企業(yè)帶來(lái)不能承受之痛”“是辟謠重要，還是科普是當務(wù)之急”“官方的謠言處理機制如何構建”等四大議題展開(kāi)了熱烈討論。
　　3、中國食品辟謠聯(lián)盟認定三大謠言
　　會(huì )上，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了流傳較廣的新一期食品謠言，并邀請專(zhuān)家辟謠，引導公眾走出食品安全認知的誤區，進(jìn)一步推動(dòng)食品科普知識的傳播。
　　中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院病理與公共衛生學(xué)教研室教授佘銳萍，科信食品與營(yíng)養信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒，農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心副主任、副研究員李耘先后就近期流傳較廣的三大謠言做了澄清�！柏i肉鉤蟲(chóng)煮不爛、炸不熟、殺不死”“純凈水呈弱酸性，飲用后會(huì )形成酸性體質(zhì)，降低免疫力”“魚(yú)腥草會(huì )導致腎病、腎癌”登上此次中國食品辟謠聯(lián)盟的謠言榜。
　　去年8月，在國家網(wǎng)信辦、國家食藥監總局、國家衛生計生委、國家質(zhì)檢總局、農業(yè)部等部委的指導下，新華網(wǎng)聯(lián)合多家行業(yè)協(xié)會(huì )、研究機構共同發(fā)起成立“中國食品辟謠聯(lián)盟”。聯(lián)盟以“全面提升中國食品整體形象，打造中國著(zhù)名品牌和國際知名品牌，向全球化發(fā)展推進(jìn)”為目標，希望通過(guò)各方努力，將“中國食品辟謠聯(lián)盟”打造成食品辟謠的第一平臺，成為中國食品品牌發(fā)展的推動(dòng)者和捍衛者。
截至目前，聯(lián)盟已發(fā)布了多次食品行業(yè)謠言榜，所選謠言均經(jīng)過(guò)相關(guān)協(xié)會(huì )和聯(lián)盟專(zhuān)家團審核，向公眾澄清了謠言，傳遞了食品安全科學(xué)真相，受到了業(yè)內外人士與消費者的廣泛關(guān)注和認可。
　　下一步，食品辟謠聯(lián)盟官網(wǎng)擬陸續推出謠言舉報、網(wǎng)友互動(dòng)等特色欄目，還將舉辦辟謠宣傳與科普公益線(xiàn)下活動(dòng)。同時(shí)，聯(lián)盟將繼續收集整理方便食品、飲料、農產(chǎn)品、保健食品等相關(guān)細分行業(yè)的謠言及不良信息，并定期進(jìn)行發(fā)布。