文章作者：佚名 點(diǎn)擊次數：1700 更新時(shí)間：2017/11/18

姜俊賢會(huì )長(cháng)率中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )主席團共賀20年

清真委員會(huì )執行主席王軍作中國清真餐飲20年發(fā)展報告

中國烹飪協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)薛文宣讀表彰決定

頒發(fā)中國清真餐飲20年功勛人物獎
頒發(fā)中國清真餐飲20年杰出人物獎

頒發(fā)中國清真餐飲20年卓越企業(yè)獎

頒發(fā)中國清真餐飲20年優(yōu)秀企業(yè)獎

頒發(fā)中國清真餐飲20年優(yōu)秀組織獎
馬志和副會(huì )長(cháng)在晚宴上致辭

非遺項目展演：同盛祥羊肉泡饃

非遺項目展演：蘭州牛肉拉面

中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )五屆四次委員會(huì )議

各民族地方協(xié)會(huì )代表團祝賀20周年節目展演

清真餐飲20年展示

    11月9日，與 2017中國民族餐飲發(fā)展大會(huì )同期舉辦了中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )成立二十周年慶典活動(dòng)。1997年9月，由國家民族事務(wù)委員會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )、中國伊斯蘭教協(xié)會(huì )共同發(fā)起的中國烹飪協(xié)會(huì )清真烹飪專(zhuān)業(yè)委員會(huì )在北京正式成立。在20年的奮進(jìn)歷程中，為大力弘揚中國清真美食文化，加快促進(jìn)民族餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了積極引領(lǐng)和推動(dòng)作用，被國務(wù)院表彰為“全國民族團結先進(jìn)模范集體”，成為引領(lǐng)中國清真餐飲發(fā)展的先鋒隊。

    在熱烈的掌聲中，中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜俊賢攜中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )主席團登上舞臺，以激昂的詩(shī)朗誦共賀20年：“今天，是中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )二十周年慶典的日子，二十年風(fēng)雨兼程，二十年矢志不渝，堅持傳承與弘揚中國清真美食文化，為促進(jìn)清真餐飲行業(yè)的健康持續發(fā)展做出了卓有成效的努力與貢獻�！苯�俊賢會(huì )長(cháng)發(fā)表感言：“熱烈祝賀中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )成立二十周年！今天，是我們學(xué)習貫徹黨的十九大精神，攜手奮進(jìn)邁向新時(shí)代、新征程的新起點(diǎn)�！迸c會(huì )代表發(fā)出誓言：“不忘初心，牢記使命，繼往開(kāi)來(lái)，砥礪前行，為實(shí)現中華民族偉大復興的中國夢(mèng)而不懈奮斗！”

    中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )執行主席王軍在《中國清真餐飲20年發(fā)展報告》中指出，回顧過(guò)去二十年，在各級黨政領(lǐng)導下，在廣大清真餐飲企業(yè)和員工的努力下，每一屆中國烹飪協(xié)會(huì )清真烹飪專(zhuān)業(yè)委員會(huì )充分發(fā)揮引領(lǐng)、促進(jìn)和服務(wù)的積極作用，推動(dòng)中國清真餐飲在服務(wù)中發(fā)展，在規范中提高。2015年，經(jīng)調整為中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )，為加快促進(jìn)清真餐飲產(chǎn)業(yè)的健康持續發(fā)展發(fā)揮出新活力、新動(dòng)能�；仡欉^(guò)去的二十年，堅持弘揚中國清真美食文化，致力于推進(jìn)中國清真餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提高清真烹飪技藝水平，培育清真餐飲人才隊伍，大力促進(jìn)民族地區餐飲經(jīng)濟發(fā)展，積極響應“一帶一路”倡議，促進(jìn)中國清真餐飲走向世界等多方面作出卓越貢獻。展望新的征程，在黨的十九大精神的指引下，中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )將不忘初心，牢記使命，融情聚智弘揚中國民族美食文化，砥礪前行促進(jìn)民族餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為建設有特色的社會(huì )主義現代化強國，實(shí)現人民向往的美好生活的目標而繼續努力奮斗。

    在本次慶典活動(dòng)上，中國烹飪協(xié)會(huì )對中國清真餐飲20年來(lái)做出突出貢獻的會(huì )員單位和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了表彰。

    全國各地清真餐飲行業(yè)組織及企業(yè)帶來(lái)精彩的非遺技藝和民族文化奉獻給中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )成立二十周年慶典活動(dòng)。蘭州牛肉拉面第四代非遺傳承人馬文斌和西安同盛祥飯莊國家級非遺傳承人烏平大師展演了傳統“拉面技藝”和“羊肉泡饃技藝”，彰顯工匠精神，贏(yíng)得贊許。烏魯木齊特色餐飲領(lǐng)導小組、北京新疆菜協(xié)會(huì )、新疆路上餐飲集團、北京鴻云樓餐飲公司、新疆哈密擺氏餐飲集團、甘肅臨夏百花家園餐飲集團等獻上精心準備的祝賀節目。

    在慶典現場(chǎng)，中國烹飪協(xié)會(huì )清真委員會(huì )20年歷程成果圖片展、中國清真餐飲20年品牌展等，受到與會(huì )代表的關(guān)注和稱(chēng)贊。