文章作者：佚名 點(diǎn)擊次數：1671 更新時(shí)間：2018/7/26

    為弘揚我國傳統飲食文化，推動(dòng)我市餐飲服務(wù)健康發(fā)展，提高餐廳服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)給餐飲企業(yè)師傅們一個(gè)互相學(xué)習共同提高的機會(huì )，一個(gè)展示烹飪才藝的舞臺，于2018年7月25日，宜春市餐飲行業(yè)商會(huì )首屆廚藝大賽在遇宴餐廳拉開(kāi)帷幕。來(lái)自宜春本土各知名餐飲企業(yè)的60名選手參加了比賽，宜春市工商聯(lián)、宜春市商務(wù)局、宜春市市場(chǎng)監督和質(zhì)量管理局、宜春市民政局、宜春市旅發(fā)委、宜春市廣播電視臺、宜春市機關(guān)事務(wù)管理局、宜春市婦聯(lián)、袁州區市場(chǎng)監督和質(zhì)量管理局、袁州區人力資源和社會(huì )保障局、袁州區勞動(dòng)監察局、宜春市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )、袁州區鄉村旅游協(xié)會(huì )、江西銀行以及九江銀行的相關(guān)領(lǐng)導蒞臨了此次大賽的現場(chǎng)。

7月25日上午，宜春市餐飲行業(yè)商會(huì )籌備人員很早就到達大賽的場(chǎng)地，以及承辦單位陸加壹餐飲有限公司的各工作人員也在提前布置現場(chǎng)，為下午兩點(diǎn)開(kāi)始的廚藝大賽做準備，等待各領(lǐng)導嘉賓、會(huì )員、餐飲界同仁們的到來(lái)，為大家提供更好的服務(wù)。下午一點(diǎn)，會(huì )場(chǎng)大廳就已人流不息，會(huì )場(chǎng)也已全部布置妥當，沒(méi)多久參賽選手、媒體朋友、業(yè)界同仁也陸續到達現場(chǎng)，開(kāi)始簽到。

簽到

活動(dòng)現場(chǎng) 

比賽當天，選手們以飽滿(mǎn)的熱情，專(zhuān)業(yè)的精神，奉獻了一場(chǎng)精彩的廚藝表演，現場(chǎng)60道參賽菜品，不僅體現了選手們的專(zhuān)業(yè)素養，更是展現了宜春本土美食文化的博大精深。參賽選手和來(lái)觀(guān)摩廚藝大賽的餐飲朋友在這里交流碰撞。

宜春市餐飲行業(yè)商會(huì )副會(huì )長(cháng)及陸加壹餐飲有限公司董事長(cháng)黃平冰致歡迎詞

宜春餐飲行業(yè)商會(huì )會(huì )長(cháng)周學(xué)華致辭
 

宜春市商務(wù)局副局長(cháng)肖紹平發(fā)表講話(huà)
 

 宜春市工商聯(lián)副主席豐勇宣布大賽開(kāi)始 

優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

 優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

評委與領(lǐng)導觀(guān)摩并點(diǎn)評菜品 

經(jīng)過(guò)一下午的精彩廚藝交流切磋，17時(shí)30分，宜春市餐飲行業(yè)商會(huì )首屆廚藝大賽頒獎典禮暨閉幕晚宴正式開(kāi)始。經(jīng)過(guò)大賽評委團的專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評與評分，評選出了“最佳金勺獎”、“最佳金廚獎”、“最佳創(chuàng )意獎”、“最佳表演獎”、“最佳廚藝獎”五個(gè)獎項.

                                                           現 場(chǎng)合影留念

現場(chǎng)合影留念

現場(chǎng)合影留念

現場(chǎng)合影留念

通過(guò)此次大賽，不僅挖掘了一大批優(yōu)秀的餐飲精英，更對宜春餐飲行業(yè)的廚師隊伍建設起到了推動(dòng)作用，助力餐飲發(fā)展邁向新高峰！