文章作者：佚名 點(diǎn)擊次數：1393 更新時(shí)間：2019/3/23

中國烹飪協(xié)會(huì )火鍋委員會(huì )2019年工作會(huì )議現場(chǎng)
與會(huì )代表合影

與會(huì )代表考察楊國�，F代工廠(chǎng)、麻辣空間食品基地

    3月16日，中國烹飪協(xié)會(huì )火鍋委員會(huì )2019年工作會(huì )議在成都召開(kāi)，來(lái)自全國各地的中國烹飪協(xié)會(huì )火鍋委員會(huì )成員80余家出席了大會(huì )。

    會(huì )上，中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、火鍋委員會(huì )主席湯慶順對2018年火鍋委工作進(jìn)行了總結并提出了2019年工作計劃。他指出，2019年火鍋委將積極推動(dòng)火鍋企業(yè)貫徹落實(shí)國家市場(chǎng)監督管理總局《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》，深入開(kāi)展中國火鍋產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全提升工程，重點(diǎn)抓好行業(yè)調研、示范項目與大型品牌活動(dòng)，積極推進(jìn)全國火鍋行業(yè)實(shí)現健康可持續發(fā)展。

   會(huì )議期間，舉辦了火鍋業(yè)發(fā)展分享會(huì )，就創(chuàng )新火鍋連鎖模式、嚴控食品安全、標準化現代工廠(chǎng)、打造爆款為品牌賦能、餐飲業(yè)用工等行業(yè)關(guān)注熱點(diǎn)話(huà)題進(jìn)行了分享。與會(huì )代表針對火鍋市場(chǎng)變化、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、火鍋企業(yè)升級等進(jìn)行了交流。各地企業(yè)代表與成都火鍋行業(yè)進(jìn)行了學(xué)習交流，考察了楊國�，F代工廠(chǎng)、麻辣空間食品基地。中國烹飪協(xié)會(huì )特邀執行副會(huì )長(cháng)李亞光介紹了2019年全國餐飲行業(yè)發(fā)展情況及創(chuàng )建餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程示范企業(yè)、開(kāi)展“向祖國70周年獻禮”全國餐飲行業(yè)百城萬(wàn)店惠民生活動(dòng)。

    與會(huì )委員通過(guò)審議增補重慶火鍋協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)何永智、四川省火鍋協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)嚴龍、上海楊國福企業(yè)管理（集團）有限公司董事長(cháng)楊國福、重慶劉一手餐飲管理有限公司董事長(cháng)劉梅等九人為中國烹飪協(xié)會(huì )火鍋委員會(huì )副主席，26位行業(yè)組織代表和企業(yè)家為委員。