文章作者：佚名 點(diǎn)擊次數：1485 更新時(shí)間：2019/3/23

   3月21日，中國烹飪協(xié)會(huì )名人堂李鴻志尊師師徒傳承盛典在沈陽(yáng)市春祥遼菜樓舉行。來(lái)自國內外的百余名傳承弟子代表齊聚沈陽(yáng)，接力尊師烹飪匠心。

    “師徒傳承”在烹飪界是個(gè)永恒的話(huà)題，名人堂作為中國烹飪協(xié)會(huì )的專(zhuān)業(yè)機構，肩負編撰師徒傳承族譜、規范認證烹飪傳承體系重任，開(kāi)展全國師徒傳承活動(dòng)。名人堂師徒傳承活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，得到全國餐飲業(yè)的高度評價(jià)和積極響應。

    李鴻志早年師從中國烹飪泰斗唐克明，師徒傳承盛典現場(chǎng)，當年曾跟隨李鴻志一起學(xué)藝的同門(mén)師兄、95歲高齡的盛英杰發(fā)來(lái)祝賀視頻，表達了對烹飪事業(yè)的堅定熱愛(ài)，以及對師徒傳承工作的贊同與支持。

李鴻志大師與新收弟子合影

    活動(dòng)中，中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、名人堂秘書(shū)長(cháng)李春祥在致辭中表示，受協(xié)會(huì )委托帶領(lǐng)指導委員會(huì )秘書(shū)處團隊開(kāi)展師徒傳承全國行的工作。肩負這份重任，名人堂會(huì )弘揚工匠精神，編撰好中國烹飪協(xié)會(huì )名人堂師徒傳承族譜，促進(jìn)中國烹飪協(xié)會(huì )師徒傳承工作的良性發(fā)展，不斷提高烹飪廚師的社會(huì )地位。

李春祥副會(huì )長(cháng)致辭

    師徒傳承盛典的最后，中國烹飪協(xié)會(huì )喬杰副會(huì )長(cháng)在講話(huà)中表示，感謝李鴻志對烹飪匠心傳承工作的支持。師徒傳承活動(dòng)在全行業(yè)大力弘揚了尊師重道、傳藝育人精神，不斷培養著(zhù)烹飪領(lǐng)域的中國工匠，號召更多餐飲人加入到師徒傳承的隊伍中。

喬杰副會(huì )長(cháng)發(fā)表講話(huà)

    為感謝李鴻志為烹飪行業(yè)師徒傳承做出的巨大貢獻，中國烹飪協(xié)會(huì )喬杰副會(huì )長(cháng)及中國烹飪協(xié)會(huì )名人堂李春祥秘書(shū)長(cháng)為李鴻志頒發(fā)了名人堂傳承基金。

中國烹飪協(xié)會(huì )喬杰、李春祥兩位副會(huì )長(cháng)為李鴻志尊師頒發(fā)傳承基金

    中國烹飪協(xié)會(huì )名人堂師徒傳承全國行，有助于推動(dòng)各地菜系和餐飲業(yè)廚師人才隊伍的良性發(fā)展，是烹飪技藝與文化的接力棒，對推動(dòng)中餐文化的傳承起到至關(guān)重要的作用。